На нашем рынке появилась новая торговая точка продажи крафтовых сыров  от томского  производителя. Ассортимент лавки представлен различными сырами из коровьего и козьего молока приготовленных по итальянской и австрийской технологии.

Наталья Рачилина рассказывает, что в производстве сыров используют всегда свежее молоко из фермерских хозяйств . И это очень важно, потому что итальянская традиция сыроварения построена на том, что в процессе приготовления должно использоваться именно местное молоко.

Так же и само производство находится в отдельном строении на нашем областном рынке. Такое сочетание производства и сбыта дает возможность производителю сократить расходы на транспортировку готовой продукции, а так же гарантировать свежесть данного товара.

Напомним, частная сыроварня появилась в Томске с 2017 года. Путешествуя по Италии производители вдохновились уникальными рецептами, фундаментальностью старинных итальянских традиций, затем прошли обучение в Италии и после чего открыли свое производство. Сегодня это устойчивая компания, поступательно развивающаяся и набирающая популярность и признательность гурманов томской области.

На нашем рынке данные сыры вы сможете купить по адресу: пр. Фрунзе,119/5 , строение 8 (в мясном отделе)