КФХ Михайлина Лина Ивановна

Михайлина работает на рынке с самого основания, а это уже более 20 лет. Уникальность семейной фермы Лины Ивановны из с. Ягодное Асиновского района в том, что здесь делают практически все виды молочной продукции: сливки, творог, сметана, масло и даже фирменный твороженный десерт.

Собственного сырья отменного качества в хозяйстве достаточно и для того, чтобы выпускать и  сыры. Как объясняет Лина Ивановна, летом спрос на молоко падает, а надои увеличиваются вдвое. Поэтому фермер и решила заняться сыроварением. Сначала технологию производства осваивала сама, и у нее, как у потомственного фермера, это получилось практически сразу, затем посещая семинары, обмениваясь опытом, приобрела новые навыки сыроварения.

В 2015 году на выставке-ярмарке «Золотая осень» (г. Томск) сыры были признаны лучшими среди сертифицированных.

В этом же году Лина Ивановна одержала победу в конкурсе «Семейная животноводческая ферма» и получила грант для строительства мини-фермы. Сегодня ее марка «Селяночка» стала гарантом качества и свежести продуктов.

В 2018 году на смотре-конкурсе качества продукции «Молочные продукты Сибири» и «Сыры Сибири», который проходил в г.Барнаул в рамках межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски, потенциал» серебряную медаль в номинации «Лучшие образцы продукции фермерских хозяйств в конкурсе «Молочные продукты Сибири» так же завоевало крестьянско-фермерское хозяйство Лины Михайлиной из Асиновского района.

В рамках гастрономического фестиваля на Международном фестивале народных ремесел «Празднике топора» (г. Томск, 2018 г) состоялась выставка – дегустация местных ремесленных сыров и молочной продукции, где  продукция Лины Михайлиной получила высокую оценку и признания. В оценке образцов приняли участие международные эксперты в сфере сыроделия — Якобус Симон Гроэн, преподаватель технологии продукции питания Клюсиус колледжа города Алкмаар, и Йитске Геертхе Велдстр, преподаватель технологии продукции питания колледжа Далтон (Нидерланды)

На сегодняшний день у фермера  130 голов, из них 75 дойных коров

На рынке их продукцию можно купить ежедневно