Регулярное употребление говяжьей шеи в пищу благотворно влияет на организм в целом. Продукт содержит большое количество железа, жиров, белков, эластина и коллагена. Врачи советуют употреблять говяжью шейку для профилактики анемии и здоровья мышц и суставов. Употребление говядины каждый день способствует наполнению организма эластином и коллагеном, а это, в свою очередь, предотвращает преждевременное появление морщинок, выпадение волос, ломкость и слоистость ногтей. Так же элементы шейки являются строительным материалом связок между суставами. Рекомендуется обязательно включить в рацион спортсменам и кормящим мамам.