Хрустящие и сочные ростки подсолнечника обладают ярко выраженным ароматом и вкусовыми качествами натуральных молодых семечек. Листья зелени имеют крупную овальную форму зеленого цвета. За счет уникального химического состава, микрозелень подсолнечника получила прозвище «северный женьшень». Ростки этого растения имеют сладкий вкус и приятный аромат, поэтому служат отличным дополнением для разнообразных овощных салатов. Также из низкокалорийной микрозелени готовят супы, которые помогают снизить вес, наполняя при этом организм необходимыми витаминами. Зеленые ростки подсолнечника — идеальный источник полноценного растительного белка. Несмотря на небольшие размеры, данный вид микрозелени обладает максимально сбалансированным уровнем аминокислот.

Полезные свойства: Микрозелень подсолнечника употребляют в пищу для общего омоложения, снижения боли в суставах, успокоения нервной системы, лечения различных воспалительных процессов, похудения, предупреждения анемии, улучшению состояния волос, ногтей, кожи и зубов, повышения остроты зрения, предупреждения атеросклероза и даже для профилактики и при лечении злокачественных образований.